3种“洗不净”的水果,全吃过的真是牛人! Get link Facebook Twitter Pinterest Email Other Apps January 15, 2020 第一,草莓。现在草莓正是盛产的季节,采摘的乐趣,吃起来的美味感觉。真得都是超棒的。第二,杨梅。这个真的比较难清洗。因为水果表皮很容易藏土。第三,毛桃。这个深有感触。全身的毛。不清洗干净,吃起来嘴巴会痒哦。吃桃子的时候,一定要好好清洗。你们喜欢吃么? Get link Facebook Twitter Pinterest Email Other Apps
美食推荐:红豆沙艾叶糍,双椒回锅肉,荠菜水饺的做法 January 11, 2020 红豆沙艾叶糍 用料:艾叶100g,红豆沙适量,糯米粉适量,粘米粉适量,食用油适量,白糖适量 做法: 1.准备好所有食材。 2.将艾叶洗摘好直接放入搅拌机内,注入热水开动搅拌。 3.倒入大盆里地马上加入白糖,趁热可将白糖溶化,搅拌均匀。 4.加入适量糯米粉与粘米粉。 5.揉搓成面团备用,过程掺入少许食用油,避免粘手。 6.然后分成小剂子。 7.包入红豆沙馅。 8.将包汤圆一样。 9.然后放入蒸锅内,设置半小时。 10.时间到,蒸好出锅。 双椒回锅肉 用料:方肉200g,红彩椒5个,绿尖椒3个,郫县豆瓣酱2勺,酱油2勺,姜3片,蒜2头,八角1个,桂皮1块,花椒10g,葱1根,香叶1片,蚝油1勺 做法: 1.按照配料表,准备好爆锅的料,我喜欢吃蒜,所以加了些整颗的蒜瓣,方肉切薄片 2.起锅烧油,配料下锅爆香 3.肉片下锅翻炒,倒酱油 4.倒郫县豆瓣酱再加一点蚝油,翻炒至肉片入味就可以出锅了 荠菜水饺 用料:荠菜500克,面粉500克,鸡蛋2个,木耳适量 做法: 1.面粉放酵母粉和成面团,放室温静置醒发 2.荠菜洗净,开水烫一下 3.荠菜剁碎,放入炒好的鸡蛋和泡发好的木耳 4.加油,盐,耗油,少量香油,搅拌均匀 5.面团做出剂子 6.包入荠菜馅 7.平底锅倒入少量花生油,摆上包子生胚 8.倒入加淀粉和成的汁 9.盖上锅盖 10.听过内有噼噼啪啪的声音,水煎包就熟了,装盘开吃 Read more
学会这个绝活,用美味油泼面挑动你的味蕾,唇齿留香让你欲罢不能 January 13, 2020 从西安旅游回来,除了被那里的美丽景色深深吸引外,对当地的美食更是念念不忘。肉夹馍、biangbiang面、羊肉泡馍、水盆羊肉、桂花糕……都非常好吃,当然最对我胃口的还是油泼面。 油泼面味道咸香微辣,我最喜欢看烧得沸腾的一勺热油浇到红红的辣椒面上的画面,随着“呲啦”一声,被热油烫熟的辣椒面立刻变得油光红亮,满满一大碗的面瞬间香味扑鼻,面香、辣油香、醋香、蒜香,所有的香味混合在一起的复合香味着实是香得很哪! 吃过了当地正宗的油泼面,品尝到了一碗又一碗不同店家的做法,一直吃也吃不腻,每次吃都是惊喜,也许这就是对这个味道的偏爱吧。回到家,凭着记忆中的味道,自己试着制作,家人品尝后全都一个劲儿地说“对,对,对,就是这个味儿,和咱们在西安吃的是一样哒”。即使是不吃辣椒的小朋友也吃了满满的一大碗。成功!又学会一项新技能,又会了一道新的美食。以后油泼面将会经常出现在我家的餐桌上,除了因为它的美味,还因为它制作起来相当的简单省事儿。来吧,一起来看看怎么制作,相信你也会爱上这道美食的。 制作方法: 材料:面粉、盐、食用油、辣椒面、生抽、醋、香油、芹菜叶、葱、蒜、青蒜苗 步骤: 1、面粉中加入少许盐,用水和成软硬适中的面团,密封醒发30分钟左右 2、芹菜叶洗净,大葱、大蒜、青蒜苗分别洗净切成末 3、醒发半小时的面团,再充分搋揉一会儿,让面团更光滑有韧性,用擀面杖把面团擀成长面饼状后用刀把面团切条状 4、用手把条状的面团揉成圆条状,表面刷一层薄薄的油,盖上保鲜膜或盖子,继续饧发半小时左右 5、把醒发好的面团在案板上擀成长条状的面片,把面片放在手上,两手分别捏住两端,两端用力拉扯,拉扯成薄的长面片 6、在做扯面的同时,锅中烧开煮面的水,直接将扯好的面条下入沸腾的锅中,煮大概2-3分钟左右,根据自己拉扯的面条的薄厚来定,出锅前放入芹菜叶稍煮十秒后,捞出面条控干水装入碗中 7、面条上依次放上葱末、蒜末、青蒜苗末、辣椒面、生抽、醋、盐、香油 8、煮面的同时另一个炉灶上的锅中烧油,烧至8成热或者看到起白烟,用勺子舀一勺油趁热立刻泼在辣椒面和葱末上即可,浇好油后将面搅拌均匀即可食用 【我的小贴士】配菜根据自己的喜好选择即可,可以选用小油菜、小白菜、豆芽等等。泼面的油一定要够热才能激发出各咱种调料的香味。有的人习惯先浇热油后放生抽、醋等调料,我认为还是先放调料后浇油更好,热油的温度更容易激发出调料的香味 Read more
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